余简莫名其妙地就被拉入了这场毫无硝烟的“战争”，还处在漩涡的中心点。
“hi～她缩了缩脖，小小地抬起手挥了，打了个招呼。
十几双眼睛死死地盯向，余简心中发，不由地打起了退堂，对着关山月连连摇，不行不，臣妾做不到～
关山月动作迅猛地跳下桌，快步走到余简身，强行按住她的肩，让她正脸面对各，这才硬巴巴地出声：“收起你们那些审视的眼，别吓着我徒弟。”
有关系好的挑眉趣：“这可是关门弟子？”
关山月一捋胡，自得地道：“那可不！”又不屑地瞟了一眼各，“我这徒弟可不一，清宫御厨余齐铭都知道吧？是人家的曾曾曾祖父！”
“余齐铭？”有人不相，上前拉了关山月耳，还不时地向余简投去打量的目光。
等跟关山月对上了几，这才勉强点了点，朝着其他人说：“既然是厨艺世，那自然是有资格跟咱们说说，老，安排一，把各家的葫芦鸡都带一份过，咱们现场验证！”
主办方这时候终于有了用武之，眼泪汪汪地挤到前，这大冬天的擦着一头大汗：“各位大，我早就安排好，正好也快到饭点，咱们移步餐厅？”也不知咋回，每回这讨会轮到他来主，这帮老学，那都是华夏行走的古，走哪儿不得好生伺候着？可每回来都要为着一些鸡毛蒜皮的小事吵个不，他在一旁看着都担惊受，一口气没喘上来……
呸呸呸！可不能说这种不吉利话！
……
四家老牌餐馆的葫芦鸡各有千，长相各，但无一例外泛着沁人的香，诱人生津。
“看这颜，色泽金，一看就好吃！”
“这形，果然如葫芦一般挺，妙哉妙哉！”
“看这……”
听得主办方好不容易消下去的汗又冒了出，抱着拳头跟各位讨饶：“求求各位，先落座，关教授不是找了评审嘛！”
葫芦鸡做的时候要取大小合适的整，这鸡的个头很关，还得是童子，么一，先淘汰了一家)
余简在众目睽睽之下先移了一个盘，引来了一不服气的抽气声。她不理，微笑着接着看。
头先说，芦鸡用到三种不同的烹饪方，所以火候很，肉烂而骨，筷子能一戳到，烂却不散。这一筷下，又移开了一个盘子。
剩下的两个盘子里，有一只鸡头昂，余简多瞧了两，倒是觉得此鸡姿态优，虽说跟着芦有了些差，但确实比原始的好看了不。
菜的好，还在于味道。余简各自摘了鸡胸脯，放入嘴，外皮酥，鸡嫩而不，很优秀。再蘸上特制的干，鲜香味，独有的香料辛辣感在嘴里层出不，又是一番另外的风。
….
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最，余简的一票投给了姿态优，味道又独领***的昂立葫芦，这可让西市庄的持者扬眉吐气了一，对着余简的度都和蔼可亲了不少。
其他家的就不干，拍桌而，指着余简说道：“你说，家的怎么就是第一了？”
余简把线转向关山，只见他微微颔，点头示，这才娓娓道来：“葫芦鸡的由来各位教授都我清，鸡要用童子，个小身，这第一盘在重量上就不，鸡子太，自然就柴了。”
不信自己试了，“果然一家的肉要比其他家吃起来要木一些。”
余简又说：“这第二盘材料很，但火候过，肉过，起来更像是肉糜的感觉。”
又有人跟着点头。
“至于为什么选了这盘当魁，除了造型之，我把分投给了这碟干料。大唐，辛香多是外域进，但辣椒是在明朝才进入华夏。唐人的辣味多是来胡椒和蒜，鸡肉本无过多的味，但蘸上干，才能激发最原本的鲜香。这碟子(本章未完！)
八宝葫芦鸡（二）
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干，虽然辣味很，但并没有用到辣，反而遵循了唐制。咱们今天选的是最正宗的葫芦，那我肯定选择它了。”余简捏着干料，缓缓出里头的干，果，没有一片儿辣椒碎里头。
仔细一，冲鼻的胡椒和花椒，确实闻不到辣椒香)
关山月观察了一番在场所有的神，哈哈一，“你这孩，么一下子就说透，也给人家留点面子。”
这话一，就是又想搞事情了。余简乐眉眼，又勉强收敛笑，却压不住眼底的笑，“谬论、谬，当不得真的。”
关山月紧着又问其他人：“怎么？我徒说得对还是不对？！”
不得不，他疼爱余简也有缘由。同样的弟，要是换了林风，肯定两眼一抹，抓着关山月的袖子就哀嚎：“老，我觉得都很好吃啊——”更不提还能引证据，说出关键。
这一对，关头就觉得不舒服，向林风徐的眼神也越发不，他那时候怎么脑子抽，了这么个徒弟？？
林风徐：……老师你是历史学教，我的专业知识也是杠杠！
也有就是不服，黄峰是地道的西市，他从小吃到大的葫芦鸡就是同盛楼，而且他父，他父亲的亲都是同盛楼的忠实粉丝。
他阴沉着老脸看着眼前这毛没长齐的小姑，哼了好几声：“你懂什么？！好像你吃过唐朝的葫芦鸡似，敢在这里大放厥词！”
这，不仅关山月冷了，连着他人都皱起了眉，他们之间虽然争论不，但其实都是小打小，增添些生活乐，没有谁会真的放在心上。
黄峰这一举，着实让他们都愣了片，又觉得脸有些挂不，这……是输不起？
正想开口安慰一下小姑，顺便再给老黄找个台阶，没想到余简出声了：“这位教，你怎么知道我没有吃过真正的葫芦鸡呢？我不光吃，我还能做出来——”
关山月眼闪过一抹喜，原本板下去的脸色又冒出了笑，不愧是自己看中的小徒弟。
又听得姑娘脆生生地说道：“你想不想受下来自东土大唐的葫芦鸡呀？”
眯起的眼角活像一只偷了腥的小狐狸……
我靠美食在现代爆火了.
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八宝葫芦鸡（二）